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Nossa história

A Itabaú sorvetes com mel, foi fundada no alto da serra da Mantiqueira, aos pés do maior monumento natural do alto Vale do Paraíba, a Pedra do Baú, pelos até então apicultores Ricardo Camargo Inke e Carlos Robson Galvão. Ao final da década de 1980 após uma enorme colheita de mel, inicia-se a produção de sorvetes com mel, como alternativa para dar vazão ao mel colhido. Este foi nosso primeiro freezer (Apiário Itabaú) pintado a mão pela Marilia Inke.

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Na foto da esquerda para direita: Carlos Robson Galvão, Marília Inke e Ricardo Camargo Inke.

Os sabores exóticos e a alta qualidade do produto caíram no gosto dos turistas e munícipes; com a grande aceitação, resolve-se então no dia 30 de junho de 1990 fundar formalmente a Itabaú Produtos Naturais Ltda. Em março de 1993 Carlos Robson adquire a parte do sócio Ricardo Camargo que parte para o ramo de restaurantes. A empresa continua de cunho familiar e procura firmar uma outra marca como sorvetes DYMEL, Sorvetes Favo, depois Fratelli, como não conseguiu registro junto ao INPI, voltou a marca de origem. A marca comercial é "ITABAÚ a energia da montanha" e " ITABAÚ O Picolé do Robson ".

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1ª Geração
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2ª Geração
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3ª Geração
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4ª Geração
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5ª Geração
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6ª Geração
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9ª Geração - Atual
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9ª Geração - Atual

A empresa ganha alguns logos ao longo do tempo, cresce paulatinamente e solidamente no mercado regional, pela qualidade e pelos sabores exóticos, como abobora com coco, queijo, batata doce com beterraba vegano, arroz doce, mandioca com coco vegano e entre outros tantos. A empresa tem como compromisso manter a qualidade do sorvete, para fornecer um alimento nutritivo. Ao fazer esta opção a empresa desenvolve e oferece a seus consumidores os sorvetes orgânicos.

Os membros da família ainda são os maiores colaboradores da empresa.
Quase no quintal da empresa está a Pedra do Baú.

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