Itabaú

Nossa História

A Itabaú Sorvetes foi fundada no alto da serra da Mantiqueira, aos pés do maior monumento natural da região, a Pedra do Baú, pelos até então apicultores Ricardo Inke e Carlos Robson Galvão.

Tudo começou ao final da década de 1980, após uma enorme colheita de mel. E como alternativa para dar “fim” ao mel colhido, iniciou-se a produção de sorvetes com mel, que por sinal foi um sucesso! Assim nossa marca foi crescendo na cidade, tendo alguns nomes ao longo do tempo, como: Apiário Itabaú – Sorvetes com Mel, Sorvetes Dy Mel – O Gelado que alimenta, Sorvete Favo.

E no final de 1988 tínhamos uma sorveteria no centro da nossa cidade, com sabores exóticos e com alta qualidade dos produtos da sorveteria, que caíram no gosto dos turistas e munícipes, com uma grande aceitação! Então por que não investir em crescer né?
Portanto, resolveu-se no dia 30 de junho de 1990 fundar formalmente a Itabaú Produtos Naturais Ltda. E em março de 1993 Carlos Robson adquire a parte do sócio Ricardo Inke que parte para o ramo de restaurantes na época.
A empresa vem crescendo aos poucos nesses 30 anos, principalmente pelo seu diferencial. E ao longo dos anos a marca sofreu algumas alterações tanto no logo como no nome, mas agora oficialmente depois de um projeto super bacana com o SEBRAE e o SESI, conseguimos desenvolver nossa verdadeira identidade visual, nossos conceitos, objetivos, princípios, firmando uma marca forte e autêntica no mercado.

E durante esses anos, nós da Itabaú sempre nos preocupamos com a qualidade de nossos produtos, mas além disso, também pensamos no nosso planeta. Sendo assim, cada inovação na empresa sempre é pensada de forma mais sustentável possível.
Hoje, funcionamos 100% com energia solar (desde 2019), temos nosso próprio tratamento de efluentes, reciclamos todos os lixo gerados pela empresa e o lixo orgânico vai para a composteira.