Prepare seu café. Ele pode ser espresso ou bem concentrado utilizando a cafeteira italiana. Feito isso, acrescente 2 bolas de sorvete Itabaú em um copo de sua preferência. (Dica: só faça essa etapa quando o café já estiver pronto. Assim, você não perde a consistência do sorvete e ganha um design mais apresentável para o drink.)
Em seguida, complete o copo com o seu café e finalize com raspas de chocolate